ちいさいもん

福島県須賀川市の小さな味噌工房「小さい門」と味噌料理の店「ちいさいもん」

オンラインショップ「BASE」：無添加手作りの味噌や調味料をお届けしています。

YouTube「味噌工房 小さい門」：味噌の作り方や活用レシピをご紹介中です。

◆ご試食会（不定期開催）のご案内やメニューは、こちらからどうぞ。

須賀川の中心部から、東へ車で約10分。町はずれの小さな味噌屋です。

支払方法：現金又はPayPayのみ

店主：佐藤純子プロフィール

埼玉県出身。製菓学校卒業後、飲食・サービス業に従事。結婚を機に福島へ。
三人の子育てをしながら、こども園の調理員として食の仕事に携わる中で、食の大切さをあらためて実感。
2016年より、姑から受け継いだ味噌作りを本格的に始め、古い味噌小屋を少しずつ工房へと改装。
2020年4月、「ちいさいもん」「味噌工房小さい門」として新たにスタートしました。