お米は地元大東の特別栽培米「大輝地米」。減農薬の美味しいお米です。味噌は小さい門の天然醸造生みそ。羅臼昆布と鹿児島産花かつおで引いた天然だし、天然醸造醤油など使用しております。旬の味を、味噌と共にシンプルに美味しく味わって頂けるよう、心を込めてお作りしています。
～六月のメニュー～
日曜限定 季節の彩り膳（デザート＆ドリンク付き）1750円
◎味噌汁はどちらか選んで下さい
「レタスと新玉ねぎの豚汁 辛口仕立て」又は
「レタスと五種の野菜 特選甘口仕立て」
◎献立
ごはん 香味大葉みそ
薩摩鶏むね肉のから揚げ ネギ塩レモンだれ
ゆで野菜のごま味噌マヨソース
だし巻き卵
新生姜とわかめと胡瓜の酢の物
自家製胡麻豆腐 くるみ味噌
漬け物
デザート 抹茶甘酒アイスのミニパフェ
◎食後のドリンク
・コーヒー（HOT/ICE)
・紅茶（HOT/ICE）
・自家製冷やし甘酒
・国産みかんジュース(差額＋¥150)
◎平日限定みそランチ 1300円
（ごま味噌ビスコッティ付きドリンクセット 1500円）
今月は味噌生姜焼き、自家製コチュジャンの韓国風ハンバーグなど予定しております。
（画像は味噌生姜焼き）
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