お米は地元大東の特別栽培米「大輝地米」。減農薬の美味しいお米です。味噌は小さい門の天然醸造生みそ。羅臼昆布と鹿児島産花かつおで引いた天然だし、天然醸造醤油など使用しております。旬の味を、味噌と共にシンプルに美味しく味わって頂けるよう、心を込めてお作りしています。
季節の彩り膳 1600円（ドリンク付き 1800円）
～秋のメニュー～
今月は味噌のおかず三種と炊き込みごはん、だし香るすまし汁です。
◎献立
枝豆とひじきの炊き込みごはん
すまし汁
蒸し鶏のゴマみそ棒棒鶏
なすとトマトの肉味噌グラタン
ゴーヤの白和え
炊き合わせ
だし巻き卵
お漬物
ミニデザート 甘酒のフローズンヨーグルト＆桃のコンポート
◎食後のドリンク
・コーヒー（HOT/ICE)
・紅茶（HOT/ICE）
・自家製冷やし甘酒
・国産みかんジュース(差額＋¥150)
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